Aminoacidi

Compiti e funzioni degli aminoacidi

Gli aminoacidi sono di fondamentale importanza per la formazione delle proteine nel nostro corpo. Ne abbiamo bisogno, ad esempio, per la crescita, la formazione di muscoli, ossa, capelli e unghie, e per la guarigione delle ferite. Anche gli anticorpi del nostro sistema immunitario sono composti da proteine.

I compiti gli aminoacidi vanno però ben oltre.

Gli aminoacidi formano anche enzimi, ormoni, sostanze messaggere e neurotrasmettitori. Influenzano quindi numerosi processi metabolici. Per esempio, sono di aiuto al nostro sistema cardiovascolare o regolano i livelli di zucchero nel sangue. Anche il nostro stato mentale dipende dagli aminoacidi. Lo notano, per esempio, le donne in menopausa che soffrono di cambiamenti d'umore dovuti alle fluttuazioni ormonali.

Anche come sostanze singole, alcuni aminoacidi hanno funzioni speciali. L'L-triptofano, per esempio, ha un effetto calmante ed è quindi spesso usato come aiuto naturale per il sonno. La L-carnitina è coinvolta nel nostro metabolismo energetico perché trasporta gli acidi grassi nei mitocondri, e la L-lisina riduce la gravità dei focolai di herpes.

Classificazione degli aminoacidi (essenziali, non essenziali, semi-essenziali)

Oggi conosciamo più di 20 aminoacidi importanti. Nove di loro sono essenziali. Questo significa che dobbiamo assumerli con il nostro cibo perché il nostro corpo non può produrli da solo. Questa include Istidina, Valina, Metionina, Leucina, Lisina, Isoleucina, Fenilalanina, Triptofano e Treonina. Essi si trovano naturalmente in diversi alimenti, tra cui carne, pesce, uova, fagioli, mais, grano, riso e patate.

Gli aminoacidi non essenziali sono: alanina, arginina, asparagina, acido aspartico, cisteina, glutammina, acido glutammico, glicina, prolina, serina e tirosina. Il nostro corpo può cioè produrre da solo questi aminoacidi.

Ma attenzione, in alcune circostanze (malattie particolari, lesioni gravi o determinate fasi della vita), arginina, asparagina, cisteina, glutammina, glicina, prolina e tirosina possono diventare aminoacidi essenziali, in altre parole non vengono più prodotti dal nostro corpo. Questo è il motivo per cui sono chiamati aminoacidi semi-essenziali. Per i bambini, per esempio, un supplemento di tirosina è molto importante perché il loro giovane organismo non può ancora formare la tirosina dalla fenilalanina.

Cosa sono gli aminoacidi proteinogenici?

Gli aminoacidi proteinogenici possono formare lunghe catene di aminoacidi tramite legami peptidici. In questo processo, i singoli aminoacidi sono legati insieme come perline di una collana per formare varie proteine - per esempio enzimi o ormoni peptidici.

L'ordine in cui gli aminoacidi sono collegati tra loro è determinato dai nostri geni. Tuttavia, qui vale il detto: ogni catena è forte quanto il suo anello più debole. Se al nostro corpo manca anche un solo aminoacido proteinogenico, esso non può più produrre quantità sufficienti di un determinato neurotrasmettitore o di un ormone specifico. Questo può portare a disturbi di alcune funzioni corporee. Pertanto, gli amminoacidi necessari per la formazione di una certa proteina devono essere tutti presenti in quantità sufficiente.

Acquisto di aminoacidi - cosa bisogna sapere?

A volte l’apporto di aminoacidi attraverso la dieta non è sufficiente, soprattutto in caso di una carenza da superare o il desiderio e/o la necessità di favorire la crescita muscolare.

Con gli integratori alimentari, è possibile garantire l'approvvigionamento di uno o più aminoacidi in modo mirato. Tuttavia è fondamentale assicurarsi di acquistare solo preparati di aminoacidi di alta qualità e che non contengono additivi inutili. Natura felix non fa uso di additivi inutili o dannosi.