Vitamin B

Che cosa è la vitamina B?

La vitamina B non è una singola sostanza, ma un gruppo di otto vitamine idrosolubili. Esse agiscono in sinergia e vengono definite quali “vitamine del complesso B”.

Funzioni delle 8 vitamine del complesso B

Le vitamine del complesso B sono tutte coinvolte nel metabolismo energetico, nella formazione degli enzimi e in alcune funzioni cerebrali e nervose. Esse favoriscono la crescita delle nostre cellule, contribuiscono alla formazione del sangue e al mantenimento di un normale sistema immunitario. Ciascuna delle vitamine del gruppo B ha anche delle funzioni individuali:

• Vitamina B-1 (tiamina) – per nervi sani e per il metabolismo dei carboidrati

• Vitamina B-2 (riboflavina) - per l'elaborazione di grassi e proteine

• Vitamina B-3 (niacina, niacinamide) - per il benessere della pelle, delle mucose e per il rinnovamento dei tessuti

• Vitamina B-5 (acido pantotenico) – per una rapida cicatrizzazione e un sano sistema immunitario

• Vitamina B-6 (piridossina) – per favorire il metabolismo delle proteine e la formazione degli aminoacidi

• Biotina (vitamina B-7) - la vitamina della bellezza per pelle, capelli e unghie
• Acido folico (vitamina B-9) – fondamentale per la crescita e lo sviluppo, soprattutto durante la gravidanza

• Vitamina B-12 (cobalamina) – per i nervi e le funzioni cerebrali

Carenza di vitamine del gruppo B - cause e sintomi

Come per qualsiasi altro micronutriente, la carenza di vitamine B è generalmente dovuta ad una dieta squilibrata, possono però verificarsi carenze di alcune o di tutte le vitamine del gruppo B anche nelle persone che seguono una dieta sana ed equilibrata. Per esempio in caso di stress o di lavoro pesante consumiamo molta più vitamina B di quanta ne assumiamo. Lo stesso succede alle donne in gravidanza e alle giovani madri. Gli anziani spesso non assumono abbastanza vitamina B attraverso la dieta, sia a causa della scelta degli alimenti, ma anche del minore assorbimento e utilizzo delle vitamine del gruppo B fatto dal corpo in età avanzata. Così è anche per le persone che soffrono di malattie dello stomaco e dell'intestino. Il rischio di carenza di vitamina B è dunque particolarmente elevato per tutti questi gruppi di persone.

I sintomi della carenza di vitamina B sono relativamente poco specifici. Tra di essi possiamo annoverano la sensazione di costante stanchezza, l'esaurimento, la mancanza di concentrazione, l'aumento della suscettibilità alle malattie, il brutto aspetto della pelle e l’opacità dei capelli.