Vitamina E


La vitamina E è generalmente conosciuta come vitamina della bellezza e della fertilità. In effetti aiuta a prevenire le macchie dell'età o lentiggini senili in quanto antiossidante estremamente efficace e di contrasto ai radicali liberi, grazie alla sua capacità di proteggere la membrana cellulare. Indirettamente protegge così anche le cellule dei muscoli e della pelle, ma anche quelle degli occhi, cioè le cellule maggiormente esposte ai raggi UV.
Tra le altre funzioni della vitamina E nel nostro corpo ricordiamo quella di favorire il funzionamento delle gonadi maschili, le ghiandole sessuali produttrici dei gameti, la sua influenza nella regolamentazione dei valori del colesterolo e l'aiuto al mantenimento dell'elasticità delle pareti vascolari.
Benchè indispensabile all'uomo e agli animali, la vitamina E viene prodotta solo dalle piante. E' presente in alimenti come gli olî  vegetali, il mais, la soia, il frumento. E' consigliabile un apporto aggiuntivo di vitamina E in caso di alimentazione non equilibrata e di stress.


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